Asal mula Meses (pelengkap roti tawar)

Kalian tau kan yang namanya meses, itu tuh yang suka ditaburin diatas mentega/margarin di roti tawar. biasanya suka dipake juga utk bikin kue atau dtaburin diatas donat. kalo masih belum mudeng jg gw kasih gambarnya











dulu noni-noni belanda suka makan roti yg dioles mentega dengan menaburi benda coklat kecil-kecil yang ditemukan oleh Gerard de Vries dan diproduksi oleh Venz (Perusahaan Belanda) pada tahun 1936. Dalam bahasa belanda namanya Chocolade Hagelslag (butiran coklat). awalnya, seorang bocah berumur 5 tahun, H. Bakker, mengirimkan surat kpd De Vries utk menciptakan topping coklat utk roti tawar. Surat ini menjadi inspirasi de vries utk menciptakan meses.



Setelah melakukan penelitian, de vries dan Vens menciptakan mesin pertama untk memproduksi coklat kecil berbentuk silinder. mrk memberi nama "hagelslag" setelah mereka menemukan kemiripannya dgn fenomena cuaca saat itu di Belanda, hujan es. hanya hagelslag yg mengandung kakao lebih dr 35% yang bs dinamai chocolat hagelslag, dibawah 35% maka namanya mjd cacao fantasy hagelslag



coklat butir ini telah tersedia secara komersial selama beberapa dekade terakhir ini, dengan berbagai variasi termasuk yang berwarna hitam dan metalik glitter.









fakta menarik, di belanda, ada jenis makanan tradisional bernama muisjes dan vlokken (potongan coklat/flakes), keduanya merupakan kue tart yg memiliki topping butiran coklat atau permen, biasanya disajikan sebagai ritual perayaan kelahiran anak (kalo di Indonesia, ekkahan kali). ketika indonesia dijajah oleh belanda, orang indonesia salah menamakan hagelslag mjd muisjes (meses), karena kesamaan taburan diatas roti.

nih gambar muisjes dan vlokken





tradisi makan roti pake topping mentega/margarin ditaburi meses hanya ada di Belanda, Belgia dan Indonesia gan. biasanya buat sarapan